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儿童婴儿辅食:如何添加鸡蛋

  • 新闻来源:阳光天使儿童摄影
  • 作者:admin
  • 上传时间:2017-10-10 08:41
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 鸡蛋含有优质的蛋白质、卵磷脂、维生素和铁、钙、磷等矿物质,是优质蛋白和铁的良好食物来源。但因鸡蛋易引起过敏反应,建议不要过早添加。一般在婴儿长到7-9个月左右,当添加了强化铁的米粉及蔬菜、水果后,可酌情添加鸡蛋。蛋黄比蛋清较少引起过敏,所以先从蛋黄加起。作为一种新添加的食物,应从1/4个蛋黄喂起,先将煮老的蛋黄(开锅后再煮10分钟)用勺压成泥状,再用母乳、配方奶或白开水调成糊喂给孩子,也可将蛋黄加到米粉糊或面片中喂孩子。如果孩子吃蛋黄后无腹泻、呕吐、皮疹等不良反应,3-7天后可每次喂半个蛋黄,逐渐增至1个。添加蛋黄1个月后孩子就可以吃整个鸡蛋了。鹌鹑蛋和鸽子蛋与鸡蛋和鸭蛋的成分接近,都含有丰富的营养素,均可给孩子食用。

  权威调查数据显示,约有3%的婴儿吃鸡蛋后出现腹泻、皮疹、呕吐等过敏反应。当出现过敏反应时,首先应明确造成过敏的原因,如确为对鸡蛋过敏,则立刻停止喂鸡蛋。到7-8个月后,当孩子肠道发育进一步完善,对异种蛋白的屏障作用增强后,再重新试着喂鸡蛋。重新开始喂鸡蛋时每次应只喂少量蛋黄,并仔细观察孩子的反应,缓慢增加每次的摄人量,每1-2周加量1次,直到孩子适应为止。
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